Medidas de Cozinha, Regulamentos, Boas Práticas

Vamos ver as medidas de cozinha de acordo com as normas e as melhores práticas para o seu desenho e instalação. Dicas são incluídas para alcançar o melhor desempenho.

As medidas de uma cozinha dependem de um grande número de fatores, objetivos e subjetivos.

Todos esses aspectos, e outros, devem ser analisados ​​para realizar o projeto, construção e instalação de uma cozinha sob medida.

É muito importante que o desenho se adapte ao espaço existente, ao estilo e aos desejos dos familiares. Para isso, você deve selecionar o melhor TIPO DE COZINHA e aproveitar suas características.

Qual Deve ser o Tamanho de uma Cozinha?

Medidas da Area da Cozinha

Lado Menor de uma Cozinha

Para cozinhas com frente única, pode ser a partir de 150 cm (bancada de 60 cm mais corredor de 90 cm).

Para cozinhas com duas frentes de trabalho, pode ser de 210 cm com duas bancadas de 60 cm mais corredor de no mínimo 110 cm (cozinhas pequenas até 9 m²) e corredores de 120 a 130 cm (cozinhas maiores com mais de 9 m²) .

Largura Mínima da Cozinha

Largura Mínima do Corredor

Área de Superfície de Trabalho

Nesse aspecto, já estariam incluídas as áreas ocupadas pela pia e fogão, além da bancada de trabalho. A área ocupada pela geladeira ou outros equipamentos não está incluída (não são áreas de apoio/trabalho).

As superfícies de trabalho são usadas para a preparação de alimentos. Estes encontram-se entre o frigorífico e o lava-loiça e entre o lava-loiça e a zona de cozedura.

Recomenda-se que a superfície de trabalho tenha tanto iluminação natural quanto iluminação artificial (geral e direta no local de trabalho).

Deve ter pelo menos uma saída dupla.

Ao lado da geladeira deve haver uma superfície livre em um platô de 30 x 60 cm.

De cada lado da pia deve haver uma bancada livre de 45 a 60 cm x 60 cm. A pia deve ter 2 cubas, e com escorredor.

De cada lado do fogão deve haver uma superfície livre (em um platô) de 30 a 40 cm x 60 cm.

Volume de Armazenamento

O volume ou espaço de armazenamento dependerá do número de pessoas na casa. Deve -se considerar um volume mínimo de 0,25 m3 por pessoa. Pode ser considerado em um armário ou móvel de cozinha.

Medidas do Armário de Cozinha

A imagem a seguir mostra a que altura os móveis da cozinha devem ficar. É uma cozinha completa com 8 módulos de 60 cm.

Medidas de Cozinha de acordo com o Regulamento

O comprimento das bancadas depende do seu material. Bancadas de granito, quartzo e mármore permitem comprimentos maiores, chegando a 3,60 metros.

Ao mesmo tempo, o comprimento da bancada ajusta-se ao número de módulos ou prateleiras que compõem uma secção da cozinha e à sua quantidade.

Você também pode comprar peças de bancada e solicitar um corte no tamanho e vice-versa.

A espessura de uma bancada de cozinha (tampa) varia de 2 a 3,8 cm, dependendo do material.

Bancadas de cozinha

A altura do platô deve corresponder à altura da pessoa. A altura média das pessoas varia entre 1,60m (mulheres) e 1,75m (homens).

Se quiser fazer seu platô com altura personalizada, divida a altura por 2 e some 5 cm.

Os módulos mais comuns são 30, 40, 45, 50, 60, 70 e 80 cm de comprimento. O comprimento da bancada será ajustado pela soma dessas medidas, mais 2 cm de sobra.

Qual o tamanho ideal de um Balcão de Cozinha?

A largura ou profundidade de uma bancada varia entre 62 e 63 cm. Estes cobrem 58 cm de prateleira baixa, a espessura da porta (2 cm) e 2,5 cm de saliência.

Eles geralmente se projetam 2 cm e podem variar de 1,5 cm a 2,5 cm.

Para dimensionar degraus, portas e corredores devemos levar em conta que uma pessoa transportando uma bandeja precisa de 85 a 90 cm de largura para passar confortavelmente.

Medidas de uma barra de cozinha

A separação correta entre a superfície da barra e a borda superior do assento (banco) é de 30 cm. A barra não deve ser muito grossa (6 a 8 cm) para não incomodar as coxas.

Quanto deve medir uma barra para 4 pessoas?

Abaixo estão diferentes medidas e preços de banquetas.

Medidas dos Armários de Cozinha por Módulos

Colocar gavetas em altura aumenta o volume de armazenamento. É adequado instalar os armários do chão ao teto, não deixando vãos entre os armários e o teto. Isso evita sujeira e danos ao design interior.

Devem ser fornecidas alças adequadas, mecanismos de fechamento confortáveis ​​e espaço para armazenar as escadas portáteis necessárias (para acessar as prateleiras superiores).

Espaço entre Cozinha e Balcão

O espaço ideal entre a cozinha e a bancada é de 120 cm, podendo ser um pouco maior (130 cm) para cozinhas compridas e (150 cm) para cozinhas com duas frentes e com função de corredor de circulação.

Em cozinhas pequenas , com duas frentes de trabalho, mas com prateleiras baixas em apenas uma frente de trabalho, a largura entre a cozinha e o balcão pode ser de 90 a 100 cm.

Medidas de uma Ilha de Cozinha

Uma ilha de cozinha deve ter pelo menos 30 a 60 cm de cada lado do fogão ou pia.

Para ver todas as MEDIDAS DE UMA MESA DE COZINHA, acesse o link.

Qual deve ser a Altura de uma Barra de Cozinha?

A altura de um balcão de cozinha pode ser diferente, em cada casa, dependendo do desenho e dos seus objetivos específicos.

Móveis de Cozinha Personalizados

Medidas da Geladeira

Medidas da Pia de Cozinha

São cada vez mais as ofertas de lava-loiças à medida (lava-louças com uma cuba, duas cubas, com escorredor, etc.).

Porém, você pode definir quais são as medidas mínimas e recomendadas para uma pia de cozinha, pias simples, com cubas, com grelhas inclusas, etc.

Estas são sugestões de acordo com os regulamentos. As possibilidades de compra, superam isso. Na hora de reformar, e para construir casas pequenas com espaço limitado, é bom ter vários modelos de pias de cozinha.

Quão Grande é uma Pia

Medidas mais Padronizadas de Lava-louças Simples, Duplas e com Escorredor

Medidas da Máquina de Lavar Louça

Há também muitas possibilidades para escolher. Trata-se de escolher de acordo com suas dimensões, design e estilo de cozinha. Vejamos algumas medidas mínimas recomendadas.

Quão Grande é uma Máquina de Lavar louça

Medidas de uma Cozinha Pequena em Duas Frentes

Medidas de uma Pequena Cozinha em Planta, em Forma de U

Você pode ver várias PLANTAS DE COZINHA com medidas, seguindo este link.

Medições de Fogões, Fogões e Placas de Cozinhar

O equipamento de cozedura, seja uma placa de indução, um fogão elétrico ou um fogão a gás, pode ter duas opções principais de design e colocação: apoiado numa bancada ou apoiado diretamente no chão. Neste último caso, pode ter incorporado um forno ou similar.

• Lembre-se que deve ter, pelo menos de um lado, uma superfície de apoio mínima de 30 x 60 cm.
• A área de cozimento deve ter pelo menos 90 cm de largura, mesmo que o fogão ou fogão seja pequeno.
• A altura da superfície de cozimento será entre 90 e 95 cm.
• No projeto da bancada ou platô, deve-se considerar a altura do queimador, somando entre as duas (altura da bancada mais altura do queimador ou fogão), no máximo 90 a 95 cm, dependendo da altura da pessoa.
• Uma altura maior pode causar desconforto e acidentes.
• Deve haver um exaustor, separado pelo menos 65 cm da superfície de cozimento.
• As tomadas de energia e a voltagem diferem internacionalmente. Alguns produtos podem exigir um adaptador. Verifique a compatibilidade antes de comprar.
• Devem ser fáceis de limpar.
• Deve haver um sistema de falha que garanta o desligamento automático do gás caso não seja detectada chama, para evitar vazamentos de gás.

Abaixo está um resumo de algumas medidas mínimas recomendadas.

Medidas de um Prato de Cozimento

Comprimento Mínimo 1 Queimador 40-50 cm

Comprimento com 2-6 queimadores 60-80 cm

Altura máxima do fogão 90-95 cm
Altura mínima do capô 65 cm

Cuánto mide una Hornilla, un Fogón

Quão Grande é um Fogão

Há também muitas possibilidades para escolher. Vejamos algumas opções.

Iluminação da Cozinha

Em qualquer PROJETO DE CASA, a iluminação interior é essencial. No caso da cozinha, deve haver iluminação geral natural, artificial e direta, sendo distribuída uniformemente. Deve ser iluminação neutra.

Existem dois tipos de luminárias adequadas para isso, luminárias embutidas ou downlights e luminárias de superfície. Estes devem ter um cone de luz de 60 graus, para obter uma melhor distribuição de luz.

Em ilha com cooktop, o exaustor deve ter luminárias integradas.

Quantos lumens são necessários para iluminar uma cozinha?

Qual deve ser o tamanho da janela da cozinha?

O desenho e as medidas das janelas devem ser adaptados a cada situação.

As janelas da cozinha devem tentar capturar a quantidade de luz natural necessária. Obviamente, isso depende da localização da cozinha na casa, do design e layout da cozinha e de seus móveis.

Também é conveniente localizar as janelas que dão boa visibilidade à entrada, pátio ou garagem. A altura e suas medidas influenciam nisso.

Nas cozinhas integradas, os módulos costumam ocupar uma parede inteira, sendo difícil localizar janelas nela. Assim, deve-se procurar posicionar a(s) janela(s) de forma que a luz natural entre pelas laterais, o que não causa sombras na área de trabalho.

Portas na Cozinha

A localização das portas tem a vantagem de evitar ruídos e odores de outros cômodos. Deve-se buscar simplicidade e funcionalidade, para que não seja um obstáculo.

As medidas da(s) porta(s) devem corresponder ao tamanho da cozinha, seus móveis e à largura do corredor. A largura da porta deve ser de pelo menos 80 cm. Em cozinhas grandes, pode haver portas de duas folhas.

Quão Grande é uma Cozinha

Exemplos de Medidas de Cozinhas com Tamanhos Diferentes

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